Mis Entrañables Visceras

Mis Entrañables Visceras

Autor:
Autor: Alejandro de Balanzó de Orovio
GTIN-13: 9788468632735
ISBN-13: 9788468632735
Editorial: Bubok Publishing S.L
Idioma: Spanish
US$ 9.72

Sinopsis

Este libro recoge un compendio de recetas magistrales que en tiempos de carestía nos ayudarán a mantener vivos sabores perdidos y a reencontrarnos con la sabiduría de nuestros anteriores. El libro recoge un total de 204 recetas.Las recetas, en su mayoría, están extraídas de viejos recetarios familiares, de autores públicos y anónimos y de amistades dedicadas, con oficio, al arte del buen yantar.Jano de Balanzó publicó en 1995 ?España sopa a sopa?, trabajó en varios restaurantes de Barcelona y regentó dregentó dos propios. Con este, su segundo libro, pretende rescatar del olvido deliciosas recetas propias y ajenas de alimentos sumamente nutritivos y de poco coste económico.

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