Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México

Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México

Autor: Víctor Hugo Aguilar Morales
Proprietary: 1027382603_9786070248382
GTIN-13: 9786070248382
ISBN-13: 9786070248382
Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México
Idioma: Spanish
US$ 9.99

Sinopsis

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.

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