Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México
Autor: Víctor Hugo Aguilar Morales
Proprietary: 1027382603_9786070248382
GTIN-13: 9786070248382
ISBN-13: 9786070248382
Editorial:
UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial
Idioma:
Spanish
US$
8.99
Sinopsis
La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.
Biographical note
Víctor Hugo Aguilar Morales